Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ветчина из индейки "Мраморная"

Name: Ветчина из индейки "Мраморная"
Yield: 2
Ingredients: Мясо индейки; Вода; Желатин; Чеснока; Соль; Кориандр молотый; Перец чёрный; Паприка; Кардамон молотый; Соевый соус; Рукав для закипания 50 см; Плотная нить для обвязки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#зож #пп #закуски #мама #мужскаякухня #ночнойжрец #завтраки #вторыеблюда #лайфхаки...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

169

0 %

Белки

29 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

2 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

75 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясо индейки 700-800 г
Вода 50 мл
Желатин 20 г
Чеснока 2 дол.
Соль 0,5 ч. л.
Кориандр молотый 0,5 ч. л.
Перец чёрный 5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Кардамон молотый 0,1 ч. л.
Соевый соус 1-2 ст. л.
Рукав для закипания 50 см
Плотная нить для обвязки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо индейки, нарезаем небольшими кусочками. Помещаем его в глубокую чашку. Добавляем соевый соус, все приправы и специи, перемешиваем. Добавляем воду и желатин и еще раз хорошо перемешиваем.

Рукав для запекания разрезаем по одной стороне. Подготовленное мясо выкладываем по одному краю. Край начинаем сворачивать, придавая форму валика. Края плёнки туго скручиваем и завязываем нитью. Батон ветчины, так же перевязываем нитью. Батон помещаем в форму и ставим в разогрею духовку да 180 градусов, запекаем 50 - 60 минут.

Готовую ветчину оставляем в форме до полного остывания, затем убираем на ночь в холодильник. Остывшую ветчину, освобождаем от обертки.

Ветчину можно подать с гарниром к обеду, или бутерброд с ветчиной к завтраку. Приятного аппетита!

...