Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Венский творожный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Вишнякова ❤🏃♂️🌱🌳
Вы любите нежнейшее творожное суфле и легкую воздушную меренгу? Тогда этот рецепт для...
Ингредиенты
- Тесто
- муки 220 гр
- яйцо 1
- маргарина (масла) 150 гр
- сахара 100 гр
- соды гашеной уксусом 0.25 ч.л
- Начинка
- творога 300 гр
- молока 120 мл
- сахара 90 гр
- крахмала 15 гр
- лимонного сока 3 ч.л
- Ванилин на вкус
- яичных желтка 2
- Меренга
- яичных белка 2
- сахара 79 гр
- соли Щепотка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром и маслом. Добавляем муку и соду. Замешиваем тесто. Разъемную форму прокладываем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем тонкое дно и стенки пирога.
2
Готовим начинку. Смешиваем творог, желтки, сахар, ванилин, крахмал, лимонный сок до однородности. Добавляем молоко, вымешиваем. Заливаем начинку в форму с тестом. Запекаем 30 мин при температуре 170 градусов.
3
Готовим меренгу. Белки взбиваем с солью до жестких пиков, постепенно добавляем сахар, взбиваем до растворения сахара. Выкладываем меренгу с помощью кондитерского мешка поверх торта. Выпекаем еще около 10 мин при температуре 160 градусов.
4
Готовый пирог можно украсить ягодами. Начинку и меренгу можно выкрасить 👌😋
5
Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
