Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Венский творожный пирог

Name: Венский творожный пирог
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки; Яйцо; Маргарина (масла); Сахара; Соды гашеной уксусом; Начинка; Творога; Молока; Сахара; Крахмала; Лимонного сока; Ванилин на вкус; Яичных желтка; Меренга; Яичных белка; Сахара; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Вишнякова ❤🏃‍♂️🌱🌳

Вы любите нежнейшее творожное суфле и легкую воздушную меренгу? Тогда этот рецепт для...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 220 г
Яйцо 1
Маргарина (масла) 150 г
Сахара 100 г
Соды гашеной уксусом 0,25 ч. л.
Начинка
Творога 300 г
Молока 120 мл
Сахара 90 г
Крахмала 15 г
Лимонного сока 3 ч. л.
Ванилин на вкус
Яичных желтка 2
Меренга
Яичных белка 2
Сахара 79 г
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром и маслом. Добавляем муку и соду. Замешиваем тесто. Разъемную форму прокладываем пергаментом, смазываем растительным маслом. Выкладываем тонкое дно и стенки пирога.

Готовим начинку. Смешиваем творог, желтки, сахар, ванилин, крахмал, лимонный сок до однородности. Добавляем молоко, вымешиваем. Заливаем начинку в форму с тестом. Запекаем 30 мин при температуре 170 градусов.

Готовим меренгу. Белки взбиваем с солью до жестких пиков, постепенно добавляем сахар, взбиваем до растворения сахара. Выкладываем меренгу с помощью кондитерского мешка поверх торта. Выпекаем еще около 10 мин при температуре 160 градусов.

Готовый пирог можно украсить ягодами. Начинку и меренгу можно выкрасить 👌😋

Приятного аппетита. Готовьте с удовольствием.

...