Яичные секретики

Нужно взбить яйца с солью и специями венчиком немного можно добавить укропа.

Сыр нарезать на небольшие кусочки. У меня был твёрдый сыр, лучше чтобы сыр был более мягким.

На раскалённую сковороду выливаем столовую ложку яичной массы и ложкой растягиваем чтобы был кружочек. На него кладём сыр.

Далее укрываем сыр и формируем конфетку с помощью палочек придерживая второй рукой сыр. Выкладываем на тарелку и украшаем сметаной или кетчупом или как в моем случае чесночный соус и укроп.