Капкейки

Name: Капкейки
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 9-10 порций
Ingredients: муки; яйца; сливочное масло; растительного масла; сахара; мёд; сметана; разрыхлитель; Крем; маскарпоне; сахарная пудра; сливки 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Осипян 🌳

Очень вкусные капкейки с сыром из маскарпоне и сливок🤤 #марафон

2 часа

9-10 порций

Ингредиенты

муки 130 гр
яйца 2 шт
сливочное масло 100 гр
растительного масла 10 мл
сахара 100 гр
мёд 8 гр
сметана 90 гр
разрыхлитель 1 ч.л
Крем
маскарпоне 100 гр
сахарная пудра 25 гр
сливки 33% 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогреть духовку до 180 градусов.

Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

По-одному добавлять яйца.

Добавить в муку разрыхлитель и просеять к яичной массе. Перемешать до однородного состояния.

Добавить сметану и хорошо перемешать. У вас получится очень нежное тесто.

Выложить тесто в формочки по одной столовой ложке (не наполняйте из больше, тесто хорошо поднимется)

Выпекать 20-25 минут до готовности. Полностью остудить.

Готовим крем. Взбить маскарпоне с сахарной пудрой. Добавить сливки и хорошо взбить.

2 столовые лодки крема переложить в другую тарелку и добавить 2 капли красителя. Перемешать. Этот крем переложить в кондитерский мешок и придавить. Открыть мешок и выложить туда оставшийся белый крем.

Сформировать розочки и украсить по желанию.