Курица с гарниром

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, затем добавляем натертую морковь и обжариваем еще 3 минуты.

Рис промыть и добавить к зажарке. Так же туда добавляем кукурузу (предварительно слив с нее жидкость).

Курицу режем крупными кусочками, солим, перчим и добавляем специи по вкусу (у меня была паприка, орегано и чеснок).

Гарнир выкладываем на противень и заливаем кипятком. Поверх выкладываем кусочки курицы и все накрываем фольгой. Запекаем в духовке около 50 минут при температуре 220 градусов. За минут 15 до конца снять фольгу, чтобы курица подрумянилась.

Приятного аппетита🤗