Русская кухня Десерт

Торт 'Птичье молоко' диета Дюкана с этапа Атака

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт 'Птичье молоко' диета Дюкана с этапа Атака

Name: Торт 'Птичье молоко' диета Дюкана с этапа Атака
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 14-16 порций
Ingredients: Бисквит:; Овсянные отруби; Изолят сывороточного белка; Яйца; Творожка; Соль,сах. зам; Разрыхлитель; Суфле:; Творожок савушкин продукт; Белка; Молоко; Ванилин,соль,сах. зам, желатин,лим. кислота; Глазурь:; Какао обезжиренный; Молоко; Желатин, сах зам

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светик 🏃‍♂️

#диетадюкана #пп #кчаю #торт #календарь #марафон Очень лёгкий, съедается сразу.

1-2ч

14-16 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит:
Овсянные отруби 30 г
Изолят сывороточного белка 1 ст. л.
Яйца 2
Творожка 2-3 ч. л.
Соль,сах. зам
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Суфле:
Творожок савушкин продукт 1 пач.
Белка 2
Молоко 200 мл
Ванилин,соль,сах. зам, желатин,лим. кислота 1 щеп.
Глазурь:
Какао обезжиренный 1 ст. л.
Молоко 150-200 мл
Желатин, сах зам

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Торт 'Птичье молоко' диета Дюкана с этапа Атака! Бисквит: Белки взбить с солью, желтки смешать с изолятом,отрубями,сах.зам., разрыхлитель. Аккуратно ввести белки, выпекать в разогретой духовке. Остужаем выкладываем в форму, по бокам делаем щит из бумаги. Желатин как на фото.

Суфле: заранее пока пекся бисквит в молоке замочить желатин. Белки взбить с лим.кисл.,ванилин. Затем взбивая добавить творожок,сах.зам. Молочную смесь с желатином разогреть до 60' остудить до тёплого, тонкой струйкой взбивая влить в суфле. Под миску с суфле поставить холодную воду,для быстрого застывания,все это время работаем миксером. Суфле должно пузырится и стать тягучим, выливаем в форму с бисквитом. И убираем в холодильник на 1ч.

Убираем аккуратно бумагу, с глазурь :все смешать для нее, нагреть,остудить, смазать бока и центр торта. Тортик для диеты Дюкана с этапа Атака на 2 дня по норме отрубей. Приятного аппетита!

...