Суп с фрикадельками

Name: Суп с фрикадельками
Yield: На 5 порций
Ingredients: фарша домашнего (свинина+говядина); картофеля; средних луковицы; морковь; яйцо; соль; перец; зелень; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana🏃‍ 🌳

Одно из самых любимых первых блюд домашней кухни – суп с...

На 5 порций

Ингредиенты

фарша домашнего (свинина+говядина) 250 г

картофеля 4 шт

средних луковицы 3

морковь 1 шт

яйцо 1

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Одну луковицу мелко нарезать и добавить в фарш. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешиваем и сформировать шарики-фрикадельки из фарша (я отделяла ложкой). Опустить в кипящую подсоленную воду и варим 5-7 минут. Тем временем приготовить зажарку: лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Лук и морковь обжарить на разогретой сковороде на растительном масле 5-7 мин.

В кастрюлю с фрикадельками добавить картофель и варим до готовности. Далее добавить зажарку в картофельный суп с фрикадельками и варим суп с фрикадельками еще 10 минут. В конце - соль, перец и зелень по вкусу. Суп с фрикадельками готов, приятного аппетита!

...