Мясо с овощами на сковороде

Name: Мясо с овощами на сковороде
Ingredients: свинина; морковь; болгарский перец; луковица; цветная капуста; кабачок; масло растительное; стебель сельдерея; соль, специи,приправы; Подача к столу :зелень,соленые помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#календарь Мясо на сковороде - просто, быстро, вкусно, сытно и полезно. Мне...

Ингредиенты

свинина 500 г.

морковь 1 шт.

болгарский перец 2 шт.

луковица 1 шт.

цветная капуста 250 г.

кабачок 200 г.

масло растительное 40 мл.

стебель сельдерея 2 шт.

соль, специи,приправы По вкусу:

Подача к столу :зелень,соленые помидоры

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо моем, режем на порционные кусочки, выкладываем в чашу,добавляем бальзамический уксус, специи и маринуем (20 мин.).

Морковь, перец, кабачок моем,очищаем и нарезаем крупными кусочками. Лук нарезаем полукольцами.сельдерей нарезаем мелкими кусочками.Цветную капусту моем и отделяем соцветия. Обжариваем на сковороде морковь и лук. Добавляем перец. Солим, перчим и готовим на небольшом огне примерно 7-10 мин.

Обжариваем кусочки мяса на самом сильном огне со всех сторон. После того как у мяса появится аппетитная золотистая корочка, убавляем огонь, доливаем воды и тушим под крышкой около 20 минут.

К готовой свинине добавляем овощи, все перемешиваем, затем добавляем стебель сельдерея, кабачок, соцветия цветной капусты, любимые специй,соль и томим под крышкой 3-5 мин. Блюдо готово.

Формируем блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!!!