Голубцы из китайской капусты

Натереть морковь на крупной тёрке, нарезать лук (часть оставить для фарша), всё обжарить на растительном масле на сковороде, посолить, поперчить и можно добавить любимые специи.

Пока обжаривается лук с морковью готовим начинку: смешиваем фарш, рис, лук, солим, перчим.

Капусту разбираем на листики, толстую часть отбиваем, либо же срезаем (утоньшаем). Пробовала оба варианта - получается одинаково. Заворачиваем начинку в каждый лист и выкладываем в толстостенную посуду, предварительно на дно полить растительное масло. На каждый слой уложенных голубцов разложить обжаренные лук с морковью и томатный соус с майонезом. Укрыть фольгой, сделав вилкой несколько проколов, чтоб выходил пар.

Ставим в разогретую духовку сначала на сильный огонь минут на 30. Затем огонь убавляем и готовим ещё 30-40 минут. Можно есть уже сразу, но я оставляю в духовке до полного остывания. Получаются очень сочными. Приятного аппетита!