Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Заливная рыба с яблочным соком

Name: Заливная рыба с яблочным соком
Yield: 2
Ingredients: Голец (рыба); Специи :; Горошины розового перца; Горошины душистого перца; Сахар; Соль; Яблочного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Starina Sem

Рецепт заливной рыбы, которая не оставит гостей равнодушными - очень простой и быстрый...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки

16 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Голец (рыба) 1 шт.
Специи :
Горошины розового перца 15-20 шт.
Горошины душистого перца 3 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Яблочного сока 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Самое долгое в этом блюде, это правильно разморозить рыбу. Больше всего времени у нас займет подготовка рыбы. Необходимо будет снять филе с рыбы.

Важный лайфхак : нужно отделить филе от хвостовой части, сделать надрез, чтобы добраться до кожи.

Вот что у нас получилось! Со вторым филе делаем тоже самое.

Нарезаем филе кусочками (главное не мельчить!)

Далее самая легкая часть : нам пригодится ступка, измельчаем в ней специи.

Далее займемся маринадом : высыпаем специи в тарелку, добавляем 2 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара и 200 мл яблочного сока. Необходимо добиться полного растворения соли и сахара. Далее укладываем нашу рыбу в маринад. Оставляем на 15 мин.

Выкладываем рыбу на бумажное полотенце. Промакиваем её, накрывая бумажной салфеткой.

Готово! Если вы собираетесь оставить рыбу в тарелке на некоторое время, лучше закрыть ее пищевой пленкой чтобы она не заветрилась! Подавайте вместе со сливочным маслом!Источник Старина Сэм