Шоколадный брауни

Растопить на водяной бане масло и шоколад, только не дайте закипеть. Немного остудить.

Отдельно взбейте яйца с сахаром в течение 3 мин., пока не побелеет и не вспенится.

Добавить яичную смесь в шоколадную, перемешать до однородной массы.

Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в смесь силиконовой лопаточкой до тех пор пока перестанут быть видны белые разводы.

Перелить в прямоугольную форму и выпекать 15 мин. при темп.180 град. Вообще по рецепту выпекается 20 мин., но в моей духовке хватило 15 мин. Он слегка запекся с краев, но еще подрагивает в середине, здесь лучше недопечь, иначе получится просто кекс. Он еще будет продолжать готовиться после того как вы вынете из духовки.

Переложить из формы и порезать на квадратики, подавать с шариками мороженого или с холодным молоком. Мои домашние набросились на этот пирог, что я даже не успела сфотографировать его целиком. Это божественно!