Заспиртованные сухофрукты к Рождественской и Новогодней выпечке

Для приготовления можно использовать ИЗЮМ всех сортов, КУРАГУ, КЛЮКВУ, ИНЖИР, ВИШНЮ, ЧЕРНОСЛИВ, выбирайте по своему вкусу! ВАЖНО! Темные и светлые сухофрукты замачивайте отдельно, если хотите, чтобы они сохранили свой естественный цвет А для этого измельченные сухофрукты заливаем коньяком, бренди, вишневым ликером или ромом, можно добавить цедру от любых цитрусовых. Кроме того, вы можете добавлять СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ.

НАПРИМЕР: полоски цедры лимона или апельсина, палочки корицы, звездочки бадьяна, ломтики свежего имбиря, горошки черного перца. Время от времени, не забывая периодически встряхивать банку с фруктами. Чем дольше фрукты постоят, тем вкуснее.

Https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/