Гуляш

🔖1 кг мякоти говядины нарезать небольшими кусочками, обжарить 🔖 добавить нарезанный лук (1 шт), морковь (1 шт) и чеснок (5 зубчиков) 🔖 отдельно на сливочном масле поджарить 2-3 ст ложки муки, добавить лавровый лист и перетертые томаты (покупаю в Метро марки Horeka💡) 🔖 смешать мясо с овощами и соус, добавить соль, перец, кориандр, немного чили 🔖 залить 500 мл мясного бульона 🔖 поставить тушить на 2-3 часа, либо в духовку при 160°(можно в большой емкости или как у меня в кокотницах), либо.