4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Квашеная капуста в банке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана А. ✈
#квашенаякапустами #капуста #соленья #календарь #закуска #капустаквашенаявбанке...
Ингредиенты
- белокочанная капуста «Слава»(примерно 2,5 кг.) 1 кочан
- морковь 🥕 3 шт.
- На 3х литровую банку с капустой:
- ложку соли 1,5 ст.
- сахар 0,5 ст.
- Кипяченая вода
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Воду вскипятить и дать полностью остыть. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Капусту очистить, помыть и мелко нарезать.
2
В тазу перемешать капусту и морковь. Плотно укладываем в банки.
3
В 3х литровую банку с капустой насыпать сверху соль 1,5 ст. ложки и залить сверху холодной кипяченой водой под горлышко.
4
Банку поставить в широкую миску и прикрыть марлей или перевёрнутой крышкой поставить в тёплое место на 3 дня. Ежедневно прокалывать 2-3 раза капусту спицей. Сок сливать в банку.
5
Через 3 дня сливаем сок из банки и растворяем в нем перемешивая пол стакана сахара. Залить сок обратно в банку. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-3 дня. Капуста получается хрустящая и очень вкусная (не кислая). Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792156
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
