Выпечка Печенье

Печенье Ржаное

Name: Печенье Ржаное
Ingredients: ржаной муки; сахара (заменяю на мед); яйцо куриное; сметаны (йогурта, ряженки, варенца); сливочного масла; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Люта

быстро, вкусно, легко. с детьми и для детей. #календарь #осень

Ингредиенты

ржаной муки 2 стакана

сахара (заменяю на мед) 3 ст ложки

яйцо куриное 2 шт

сметаны (йогурта, ряженки, варенца) 2 ст ложки

сливочного масла 50 г

соды 1/2 ч ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разбить яйца в миску, всыпать сахар (положить мед), вымешивать деревянной ложкой, постепенно добавляя растопленное сливочное масло, потом холодную сметану.

Всыпать просеянную муку, в которую добавлена сода. замесить крутое тесто. муку добавляйте не сразу всю, а по мере необходимости. тесло должно быть эластичным, податливым, но не липнуть к рукам.

Раскатать тесто тонким слоем (чем тоньше, тем хрустящее будет печенье, если потолще оно внутри будет мягкое). вырезать формочками или просто нарезать произвольно.

Смазать яичным желтком (для легкого нанесения добавьте чуть воды и смазывайте кисточкой).

Выложить печенье на противень. выпекать при 160-180 градусах. время не скажу точно. но пекутся быстро, у меня минут 10-15.

...