Пряничные человечки

Name: Пряничные человечки
Ingredients: Сливочного масла; Сахара; Жидкого мёда; Яичного желтка; Муки; Соли; Разрыхлителя теста; Соды; Молотой корицы; Молотой гвоздики; Имбиря; Молотого мускатного ореха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Ткаченко

Ингредиенты

Сливочного масла 200 г.
Сахара 200 г.
Жидкого мёда 1 стакан
Яичного желтка 2 шт.
Муки 4 стакана
Соли 1 ч. ложка
Разрыхлителя теста 1 ч. ложка
Соды 0.4 ч. ложки
Молотой корицы 1 ч. ложка
Молотой гвоздики 2 ч. ложки
Имбиря 2 ч. ложки
Молотого мускатного ореха 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин вместе с сахаром до однородной легкой массы. Добавьте патоку (или мед) и желток.

Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Получится плотное и эластичное тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.

Разогрейте духовку до 180 С. На слегка присыпанной мукой столешнице раскатайте тесто в пласт толщиной 0.8 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на сухие противни, на расстоянии 4 см друг от друга.

Пеките в разогретой до 180 С духовке 9 минут, пока печенье не станет плотным. Выньте из духовки и выложите на решетку, чтобы еще подсохли. Полностью остудите перед тем, как украшать глазурью.

...