Аджика домашняя

Name: Аджика домашняя
Yield: 2 литра
Ingredients: подсолнечное масло; красный болгарский перец; жёлтый болгарский перец; оранжевый болгарский перец; зелёный болгарский перец; томатной пасты (или 1 кг свежие помидоры 🍅); красная морковь; кинзы; лука; чеснока (по вкусу); Соль, острый красный🌶️ перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nargiza Dadamirzayeva

Отлично для курочки, мяса и вообще есть ложкой 😋👌

2 литра

Ингредиенты

подсолнечное масло 300 мл
красный болгарский перец 200 грамм
жёлтый болгарский перец 200 грамм
оранжевый болгарский перец 200 грамм
зелёный болгарский перец 200 грамм
томатной пасты (или 1 кг свежие помидоры 🍅) 500 мл
красная морковь 0.5 кг
кинзы 1 пучок
лука 1 головка
чеснока (по вкусу) Несколько зубчиков
Соль, острый красный🌶️ перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Болгарский перец, морковь, чеснок и кинзу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, я пользуюсь последним.

Нарезать лук маленькими кусочками и обжарить в масле. Затем добавить морковь🥕 и продолжать жарить 3 минуты. Добавить болгарский перец и томатную пасту одновременно и продолжать жарить в течение 10 минут. Затем добавить кинзу, чеснок, соль и острый красный перец 🌶️ и жарит ещё 5 минут. Накрыть крышкой и довести до кипения массы. После убавить огонь меньше среднего и варить в течение часа. Аджика готова, приятного аппетита.

...