Тонкий лаваш

Воду смешать с маслом и солью и влить в муку. Перемешать лопаткой в миске, после вымесить тесто на столе. Убрать в пакет или закрытую посуду на полчаса.

Достать тесто и поделить примерно на 5-6 частей. Всё зависит какого диаметра ваша сковорода или лавашница. Убрать тесто ещё на несколько минут.

По одной части поделенного теста раскатать в тонкий пласт, желательно максимально круглый. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде или лавашнице. Буквально пару минут на каждую сторону будет достаточно.

Сразу по готовности каждый лист лаваша обмазать водой кисточкой (или обрызгать). Это нужно для того, чтобы лаваш не зачерствел.

Лаваш готов! Теперь можно его превратить в шаурму, рулет или что-то ещё. В моём случае была начинка из сосисок и сырых овощей с зеленью, конечно же с соусами. Приятного аппетита!