Синнабон

Смешиваем 1 ст.л. сахара, молоко и дрожжи, даём постоять 15 минут, до образования шапочки. Взбиваем яйца с сахаром. Растапливаем масло. В муку насыпаем соль, ванилин, перемешиваем и поочерёдно добавляем, сначала яичную смесь, затем масло и завершаем дрожжевой смесью, и всё тщательно перемешиваем. Должно получиться липкое тесто. Накройте его полотенцем и уберите в тёплое место на 2 часа. Тесто поднимется в два раза.

По истечению времени тесто раскатываем в пласт, смазываем его растопленным маслом и посыпаем смесью сахара и корицы. Сворачиваем рулетом и нарезаем на 12 частей. Перекладываем булочки в форму, предварительно смазанную маслом, накрываем полотенцем и оставляем ещё на 40 минут, для расстойки. Далее выпекаем 40 минут при температуре 170 градусов. Пока булочки выпекаются, готовим помадку. Масло комнатной температуры, молоко, сыр, ваниль и сахар взбиваем блендером до однородности.

И прямо горячими поливаем помадкой. Чем больше помадки, тем вкуснее. Приятного!!! 😋