Творожные розочки

Соединить в глубокой ёмкости творог, растопленное масло, сахар, ванилин, соль и яичные желтки.

Постепенно добавить просеянную муку с содой и замесить нежное тесто. Добавлять муку частями, т.к. ее может понадобится как меньше, так и больше, все зависит от влажности творога и размера желтков. Как только тесто перестанет прилипать к рукам, значит муки достаточно.

Раскатать тесто толщиной 2-3 миллиметра и вырезать кружочки (я вырезала граненым стаканом). Сложить внахлёст 3-4 кружочка и аккуратно скрутить тугой рулетики.

Разрезать рулетик на 2 части. В итоге получится 2 розочки. Я немного расправила лепесточки, хотя в духовке они сами немного "распускаются".

Готовые розочки выложить на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать при температуре 120° 30-40 минут (мне понадобилось чуть больше времени, после 35 минут повысила t до 160° и как зарумянились вернула на 120°). Подавать присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!