Обалденный Львовский сырник

Name: Обалденный Львовский сырник
Ingredients: творога; яйца; сливочного масла; сметаны высокой жирности; крахмала; кураги и изюма; лимонного сока; сахара; натёртой цедры лимона; соли; Для глазури:; шоколада; сливок 12%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Отчаянная Французская Домохозяйка

Нежнейшая текстура этой выпечки из творога не оставит никого равнодушным....

Ингредиенты

творога 500 гр

яйца 3

сливочного масла 90 гр

сметаны высокой жирности 1 ст. л

крахмала 2 ст. л

кураги и изюма 70 гр

лимонного сока 1 ст. л

сахара 120 гр

натёртой цедры лимона 1 ч. л

соли щепотка

Для глазури:

шоколада 180 гр

сливок 12% 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахаром, а белки с щепоткой соли в твёрдые пики.

Творог перебить блендером до состояния пюре, с добавлением цедры лимона и сока лимона. Добавить к творогу крахмал, мягкое сливочное масло и сметану.

Ввести в готовый творог взбитые желтки и белки. Все перемешать деликатными движениями. Тесто получается нежным и воздушным. Добавить к нему распаренный изюм и порезанную кусочками курагу. Всё довести до полной однородности.

Форму застелить пергаментной бумагой, влить в неё тесто. Запекать сырник около 40 минут при t 180C°. Готовый и остывший сырник залить шоколадной глазурью. Приятного аппетита! Более подробный рецепт смотрите на моем канале. : https://youtu.be/Rrrql-T8BP4

...