Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Манты-гиганты из мяса косули

Name: Манты-гиганты из мяса косули
Yield: 6 порций
Ingredients: Муки; Яйцо; Тёплой воды; Сахарного песка 1 ч/ложка; Соли 1 ст/ложка; Подсолнечного масла 1 ст/ложка; Фарша; Репчатого лука; Чеснока; Соль, перец по вкусу; Картофелины; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Фарш сделан в этот раз из мяса косули, но обычно делаю из говядины. На приготовление...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

30 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 5 стак.
Яйцо 1
Тёплой воды 400 мл
Сахарного песка 1 ч/ложка
Соли 1 ст/ложка
Подсолнечного масла 1 ст/ложка
Фарша 1 кг
Репчатого лука 3 шт.
Чеснока 4 зуб.
Соль, перец по вкусу
Картофелины 4 шт.
Сливочного масла 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замешиваем тесто: соединяем в миске яйцо, воду, соль, сахар, масло подсолнечное, муку. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на время приготовления фарша.

Готовим начинку для мантов: режем мелко лук, обжариваем его до золотистого цвета.

Добавляем в фарш картофель, нарезанный маленькими кубиками, обжаренный лук, чеснок, пропущенный через пресс, соль, перец. Всё тщательно перемешиваем.

Тесто разделываем на маленькие шарики, далее раскатываем их до нужной величины

Накладываем начинку на середину раскатанного пласта и оформляем мант. Получилось 12 больших мантов-гигантов.

Оформленные манты выкладываем в мантоварку. Готовим час для надёжности, не забывая доливать воду.

Готовые манты обмазываем растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

...