Восточная кухня Татарская кухня

Азу по-татарски

Name: Азу по-татарски
Ingredients: Мясо; Лук; Соленый огурец; Картошка; Чеснок; Томатная паста; Лавровый лист; Соль, паприка, смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#мясорыба #свинина #ОдинРецептОдноДерего

Ингредиенты

Мясо 500 гр

Лук 1-2 шт

Соленый огурец 1-2 шт

Картошка 6-8 шт

Чеснок 2 зуб

Томатная паста 1-2 ст.л

Лавровый лист 1-2 шт

Соль, паприка, смесь перцев по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и сладкий перец соломкой и обжаривать мясо с луком и перцем до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.

В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через пресс или мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.

...