Мини пироженки "Праздник Вкуса"

Name: Мини пироженки "Праздник Вкуса"
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10 порций
Ingredients: для теста:; сливочное масло; сахарная пудра; мука; яйца; разрыхлитель; ванильный сахар; соль; молоко; для крема:; сливочное масло; сахарная пудра; молоко; ванильный сахар; кондитерская посыпка (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🌳

#десерты #выпечка #Сашечкакулинар, #ОдинРецептОдноДерево Нежный бисквит + масляный...

2 часа

10 порций

Ингредиенты

для теста:
сливочное масло 130 гр
сахарная пудра 130 гр
мука 130 гр
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 чайная ложка
ванильный сахар 1 чайная ложка
соль 0,5 чайной ложки
молоко 2 столовые ложки
для крема:
сливочное масло 75 гр
сахарная пудра 160 гр
молоко 2 столовые ложки
ванильный сахар 1 чайная ложка
кондитерская посыпка (для украшения) 4 чайных ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вначале займемся тестом. Масло необходимо размягчить (любимым удобным для Вас способом), после чего взбиваем его с сахарной пудрой.

Взбили, добавляем яйца и вновь взбивать.

Следующий этап: начинаем добавлять частями просеянную муку, продолжаем блендерить пока не получится однородная масса.

В получившееся тесто вводим разрыхлитель, соль, молоко и ванильный сахар. После чего хорошенько перемешиваем - тесто готово.

Духовку разогреваем до 190 С. Берем силиконовые формочки для кексов и заполняем их на 2/3 тестом. Затем ставим в духовку на 20 минут, выпекаем до золотистого цвета (поэтому ориентируйтесь на свою духовку).

Как только пироженки испеклись, ставим их остужаться, а сами приступаем к приготовлению крема. !Важно, остудить надо прямо хорошо хорошо, иначе крем потечет.

Приступаем к крему, вновь необходимо размягченное масло (ну тут Вы уже знаете, микроволновка в помощь, либо терпение и время))). Масло необходимо взбить.

Затем добавляем молоко, ванильный сахар и половину сахарной пудры. Хорошенько взбиваем примерно 3 минуты.

Добавляем оставшуюся сахарную пудру и вновь бледерим, пока по итогу не получится пышный крем.

Пироженки остыли, крем готов. Теперь самое интересное, обмазываем их кремом и посыпаем сверху посыпкой.

Ставим в холодильник остужаться на 1 час. После чего достаем, наливаем чашечку ароматного чая и начинаем радовать себя и близких огненной вкусняшкой.

...