Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Постные овощные котлеты

Name: Постные овощные котлеты
Yield: 2
Ingredients: Капусты белокачанной; Крупная морковь или 200 гр. тыквы; Кабачок; Репчатый лук; Цветной капусты; Зелень петрушки и укропа несколько; Специи по-вкусу любые; Чеснока; Манка по необходимости, почти; Морковь; Панировка любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Рыжкова 🌳

#лето #пост #календарь #ОдинРецептОдноДерево

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капусты белокачанной 300 г
Крупная морковь или 200 гр. тыквы 1
Кабачок 1
Репчатый лук 1
Цветной капусты 200-300 г
Зелень петрушки и укропа несколько 1 вет.
Специи по-вкусу любые
Чеснока 2-4 зуб.
Манка по необходимости, почти 1 стак.
Морковь
Панировка любая

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Капусту белокочанную нарезать на куски 2*2 и отварить в соленой воде около 5-7 минут. 🌶Шумовкой достаем капусту и этой же воде варим цветную капусту до готовности. 🍆 Натираем тыкву или морковь, кабачок на крупной терке, отжимаем с овощей их сок. Лук мелко режем, чеснок выдавливаем, все перемешиваем. 🍋Цветную капусту и белокочанную мнем вилкой или блендером на кусочке, но не измельчаем.

Все ингредиенты соединяем и перемешиваем, добавляем манку, соль, перец, специи, зелень и даем постоять, чтоб набухла манка. Примерно минут 15-20.🍅 Если тесто жидкое, еще добавляем манку. Лепим мокрыми руками котлетки, панируем, я в крахмале панировала и жарим на растительном масле до золотистого цвета.🍋 Приятного аппетита!

С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в ВК https://vk.com/prostoiy_recept и инстаграм https://www.instagram.com/prostoiy_recept/

...