Курица фаршированная рисом и грибами

Name: Курица фаршированная рисом и грибами
Ingredients: курица; по вкусу Соль перец молотый; ст л оливкового масла; ст л горчицы (по желанию); ст л кетчупа; ст л паприки молотой; чеснока или 1 ч л сухого; гр масла сливочного; Для начинки; гр риса; гр грибов; небольшая луковица; Растительное масло для обжарки грибов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Цепаева🌳

#Календарь #ОдинРецептОдноДерево #лето

Ингредиенты

курица 1,5-1,7 кг

по вкусу Соль перец молотый

ст л оливкового масла 1

ст л горчицы (по желанию) 1

ст л кетчупа 1

ст л паприки молотой 1

чеснока или 1 ч л сухого 2-3 зубчика

гр масла сливочного 20

Для начинки

гр риса 150

гр грибов 100

небольшая луковица 1 шт

Растительное масло для обжарки грибов

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу натереть смесью приправ смешанных с солью и оливковым маслом. Снаружи и внутри. Сливочное масло заложить в область грудки под кожу. Оставить на 2-3 часа в идеале на ночь. Для того чтобы курочка хорошо промариновалась.

Рис сварить до полуготовности. Лук и грибы нарезать кубиками (у меня шампиньоны) и обжарить на растительном масле. Перемешать рис и грибы.

Начинить курицу рисом с грибами заколоть отверстие зубочистками. Положить в мешок для запекания. Запекать в прогретой до 185"С духовке 1 час 20 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку. За 20 мин до готовности разрежьте сверху пакет и дайте курочке подрумянится.