Дрожжевая лепешка с припеком или ленивый пирог

Все ингредиенты теплые, комнатной температуры!

Смешать 0,5.ст.теплого молока,дрожжи,сахар и 2 ст.л. муки. В ожившую дрожжевую смесь добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Прикрыть и оставить его в теплом месте до увеличения в два раза.

Сыр натереть на крупной терке,луковицы очистить и мелко порезать.

Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт прямоугольной формы. Половинку посыпать сыром и луком,свернуть пласт,снова пересыпать,свернуть и так пока не закончатся сыр и лук.

Тесто осторожно раскатываю по размеру противня. Перекладываю раскатанный пласт на смазанный противень. Даю расстояться минут 20. Верх смазала сметаной.

Выпекала при 180 градусах 30 минут,до зарумянивания верха.

Еще горячий порезала на кусочки. Получается душистый хлебушек-лепешка с сыром и луком. Иногда пеку без лука. Или только с луком.

Иногда пеку в виде круглых лепешек, когда духовка у меня посвободнее. Времени круглые лепешки занимают чуть больше.