Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста с лососем и шпинатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Victoria Lokhtina
Ну ведь все же любят сливочную пасту с лососем?
Я тоже люблю, но меня пугает...
3 порции
1
Ингредиенты
- Паста (любая, какая вам по вкусу и нраву)
- Форель 200 гр
- Моцарелла для готовки (твердая, иногда пишут “для пиццы”)
- Шпинат (замороженный или свежий)
- Шампиньоны
- Чеснок
- Пармезан
- Сливки
Шаги приготовления
1
В сливочном масле обжариваем мелко нарезанный чеснок (будьте немного ля франсе - не жалейте сливочного масла, а чтобы оно не начало гореть, сначала добавьте немного оливкового и в в нём уже топите наш французский шик)
2
Добавляем шпинат на пару минут, и после шампиньоны. Доводим до готовности.
Выкладываем все в тарелку отдельно пока что
3
Далее готовим рыбку (я сняла ножом кожу и пинцетом вытащила кости - есть в этом какой-то странный кайф)
Нарезаем рыбу небольшими кусочками и отправляем в наше ароматное масло, пропитанное чесноком, шпинатом и грибами. Обжариваем рыбу буквально по минуте с каждой стороны.
4
Заливаем сливками на глаз и добавляем тертую моцареллу
Когда сыр расплавится (2 минуты) солим, перчим и возвращаем в сковороду грибы со шпинатом.
5
Параллельно надо отварить пасту и откинуть на дуршлаг за минуту до готовности
И добавить к нашему соусу в сковороду
Колдуем всё вместе еще пару минут и готово.
Перед подачей щедро посыпать пармезаном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82092
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
