Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#суппюре #тыквенныйсуп #вкусно #здоровоепитание
4-6 порций
Ингредиенты
- Тыква(не сладких сортов)
- Репчатый лук
- Белый хлеб
- Тыквен.семечки,кунжут,мускат.орех,кориандр
- Молоко
- Слив.масло
- Оливковое масло
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Очищаем тыкву от кожуры и семян,нарезаем произвольно(от этого зависит время приготовления)-мне нравится на тёрке для картошки фри(раз и всё)))).Очищаем лук и нарезаем.
2
Распускаем на сковороде сливочное масло(чуть растительного) обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем тыкву! Тушим под крышкой,минут 10(в моём случае)-главное не переварить тыкву(теряется цвет и вкус).Нарезаем белый тостовый хлеб(батон),сбрызгиваем оливк.маслом,солим и добавляем чеснок(через пресс),хорошенько перемешиваем и отправляем в духовку!
3
После того,как тыква приготовилась,пюрируем блендером до однородной текстуры и добавляем молоко,его количество зависит от Вашего вкуса(какой густоты суп любите).Перемешиваем и ставим на плиту,солим,перчим,чуток кориандра и мускатного ореха).Не забываем смотреть сухарики.
4
Вот и всё! Приступаем к подаче.В тарелку наливаем наш суп-пюре,делаем красивые капельки)оливк.маслом. Выкладываем вкусные чесночные сухарики,посыпаем обжар.тыкв.семечками(кунжутом)украшаем зеленью!Можно заправить жирн.сливками.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97761
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
