Десерт Торт

Шоколадный торт Вьетнам

Name: Шоколадный торт Вьетнам
Ingredients: Тесто; яиц; сахара; сметаны; сливочного масла; ч.л. соды; ст.л. уксуса; какао; муки; Крем; сливочного масла; сгущённого молока; Ванилин; какао; Глазурь; молока; какао; сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиана

#выпечка #календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Тесто

яиц 6

сахара 300 грамм

сметаны 400 грамм

сливочного масла 150 грамм

ч.л. соды 1

ст.л. уксуса 1

какао 4 ст. ложки

муки 400-500 грамм

Крем

сливочного масла 200 грамм

сгущённого молока 380 грамм

Ванилин

какао 4 ст. ложки

Глазурь

молока 6 ст. ложки

какао 4 ст. ложки

сливочного масла 50 грамм

сахара 200 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца 2 минуты,добавляем сахара по чуть-чуть и продолжаем взбивать 5 минут.

Добавляем сметану,гасим соду с уксусом и добавляем в яичную массу,перемешиваем.Растопим сливочное масло и тоже добавляем в смесь,перемешиваем.

Добавляем какао и муку и перемешиваем лопаткой или венчиком.Тесто получается как густая сметана.

Печём бисквит 60 минут. 160 градусов.У меня форма 26 ○ см. диаметров.

Крем:Сбивает мягкое сливочное масло.По чуть-чуть добавляем к сливочному маслу сгущённое молоко, ванилин и какао.Хорошо перемешиваем.

Глазурь:6 ст.ложек молока кипятим добавляем 200 граммов сахара постоянно перемешиваем +50 граммов сливочного масла продолжаем варить и перемешивать + 4 ст. ложки какао.Перемешиваем и убираем с огня.

Даём остыть бисквиту и разделяем на 3 части.

Собираемся торт:корж,крем, корж,крем,корж,крем и на крем остывший глазурь.Оставляем на ночь в холодильнике.Приятного аппетита!