Синнабон

Name: Синнабон
Ingredients: Тесто :; Мука; Сахар; Сливочное масло; Растительное масло; Яйца; Дрожжи (быстрые); Молоко; Соль; Корица молотая; Масло сливочное; Посыпка:; Глазурь; Сахар коричневый; Сахарная пудра; Сливочный сыр; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Белобородая

Самые вкусные булочки. #синнабон #инста #olga_norikkulinar #cookpad

Ингредиенты

Тесто :

Мука 600 гр

Сахар 50 гр

Сливочное масло 50 гр

Растительное масло 30 мл

Яйца 2 шт

Дрожжи (быстрые) 8 гр

Молоко 250 мл

Соль 1/2 ч.л

Корица молотая 2 ст.л

Масло сливочное 50 гр

Посыпка:

Глазурь

Сахар коричневый 200 гр

Сахарная пудра 150 гр

Сливочный сыр 100 гр

Сливочное масло 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплом молоке разводим дрожжи и сахар. Добавляем яйца, соль, растопленного сливочное масло, просеянную муку и замешиваем тесто в самом конце добавляем растительное масло.Готовое тесто закрываем плёнкой и даём подняться 1 час.Через час, тесто вымешиваем в течение двух минут и даём подняться ещё раз. Далее тесто раскатываем толщиной 1 см, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром(отсыпаем две столовые ложки сахара в тарелочку) смешанным с корицей.

Далее закручиваем в рулет не плотно, режем на 12 рулетиков, с одной стороны макаем в отсыпанный сахар, с другой в муку и выкладываем, на застеленный пергаментной бумагой противень стороной с мукой вниз.

Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Сахарную пудру смешиваем с растопленным маслом и с сыром, до однородной массы. Готовым синнабонам даём постоять пять минут и смазываем глазурью. Наслаждаемся вкусными булочками

...