Турецкая лодка - пиде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина 🌳
Пробовали такое блюдо на отдыхе в Турции. И вот в зимние вечера вспомнилась эта...
Ингредиенты
- Тесто
- муки 250-300 г
- теплой воды 100-150 мл
- дрожжи
- сахара 1 ч. л.
- соль
- растительного масла 2-3 ст. л.
- пармезан
- Начинка
- говяжего фарша 500 г
- острого перчика 1/2
- луковицы 1/2
- помидор 1
- чеснока 2-3 зубчика
- сливочного масла 10-15 г
- томатной пасты 2 ст. л.
- зелень
- специи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Замешать тесто: смешать дрожжи, сахар и соль по вкусу. Добавить теплую воду, муку. Замешать тесто. В конце обмазать шарик теста растительным масло. Убрать тесто в теплое место минут на 40.
2
Выложить фарш в миску, добавить специи, соль по вкусу.
3
В блендере измельчить лук, чеснок, помидор, острый перец (если любите по-острее, то нужно увеличить количество чеснока и острого перца).
4
Добавить овощную смесь к мясу. Туда же добавить томатную пасту. Хорошо перемешать.
5
Раскатать поднявшееся тесто (на пласт можно добавить пармезан, сложить пласт теста пополам и снова скрутить в «колбаску». Это мое личное добавление, поэтому данный шаг необязателен).
6
Разделить тесто на 3 части и раскатать лодочки. Выложить начинку и защипнуть края.
7
Сверху каждой «лодочки» положить по кусочку масла.
8
Выпекать минут 30 при 180 градусах (оптимальные время и температуру устанавливайте в зависимости от Вашей духовки).
9
После приготовления украсить «лодочки» зеленью.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881451
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!