Голубцы из китайской капусты

Рис отварить до полуготовности.

Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить до готовности.

Смешать фарш, яйцо, рис и половину моркови с луком.

К другой половине моркови и лука добавить томатную пасту и все перемешать, посолить.

Капусту разобрать на листья, отрезать твёрдую часть и бросить в кипящую воду на 2 минуты не больше, листья остудить.

На край капусты выложить фарш и скрутить конвертиком,в кастрюлю выложить нашу зажарку, сверху выложить наши голубцы, затем залить их кипятком чтоб они едва были покрыты, на сильном огне дать соусу вскипеть, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30-35 минут.