Капустный наливной пирог

В глубокую миску налить кефир, вбить яйца, добавить сахар, соль, соду и тщательно перемешать миксером. Всыпать просеянную муку, маленькими порциями, тщательно перемешивая. Получается жидкое тесто, как на оладушки, отставить, на время готовки начинки.

Очень мелко нашинковать капусту, чтобы быстрее приготовилась начинка. Растопить масло на сковороде и поджарить капусту на сливочном масле, что придаст аромат выпечке. Тушить капусту на маленьком огне до мягкости (на любителя, можно и хрустящую). Готовую капусту определить в ёмкость, добавить туда натёртые на тёрке яйца и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать - вот и готова начинка.

Налить в форму половину теста, сверху выложить начинку, а сверху оставшуюся часть теста вылить. Отправить форму с содержимым в духовку на 50 мин., при t180°C. Ориентируйтесь на свою духовку - у вас может уйти меньше или больше времени! Зовите гостей и угощайте их вкусным пирогом!!!