Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Открытый пирог с творожно - ягодным муссом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Darya Didenko
Пожалуй, это один из самых любимых рецептов пирога на песочном тесте, который я...
8 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории313 
0 %
11 г
0 %
16 г
0 %
36 г
0 %
21 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто песочное (основная рецептура):
- Масло сливочное 100 г
- Сахарный песок 100 г
- Яйца (одно вбиваем целиком, второе - отделяем желток и вмешиваем в массу) 1,5 шт.
- Разрыхлителя с шафраном 1 ч. л.
- Муки 300 г
- Начинка
- Творог/мягкий сорт сыра (рикотта, маскарпоне) 500 г
- Куриных яйца 2 шт.
- Муки 30 г
- Ванильный сахар 2 ч. л.
- Сахара 3 ст. л.
- Джема 1 бан.
- Ягод 100 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Приготовление теста. Смешиваем просеянную муку с сахаром, оставляем на некоторое время. Мягкое масло растираем с мукой и сахаром до однородности. Добавляем целое яйцо и продолжаем замешивать. После отделяем желток от белка и добавляем в тесто вместе с ванильным сахаром. Быстро замешиваем тесто и выкладываем его в форму. Прокалываем будущую основу пирога вилкой и отправляем в холодильник на 20 минут.
2
Готовим начинку. Соединяем творог, яйца, сахар и муку до однородной массы. Для того, чтобы начинка обладала нежной консистенцией, взбиваем смешанные ингредиенты блендером 10 минут. Добавляем джем.
3
Заливаем начинку в охлажденную основу, раскладываем ягоды. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891339
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
