Малосольная горбуша за 2 часа

..Горбушу разделала на филе и порезала кусочками (у меня было грамм 700 филе) смешала 3 ст.л соли(с верхом) 1 ст.л сахара 0.5 ч.л перца....в контейнер насыпала смесь соли.рыбу укладывала слоями..каждый слой посыпая смесью соли....оставила на 2 часа..потом промыла..и добавила немного растит.масла..Рыбка получилась супер...быстро и очень вкусно..