Морковно-Яблочный торт пп

Помыть, почистить яблоки и морковь. Натереть яблоки на крупной терке, морковь на мелкой. Снять цедру с апельсина, половину добавить в яблоки с морковью.

Взбить яйца, соль и 4 ст л мёда. Затем соединить яичную смесь с яблочноморковной. Добавить муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, и 2-3 чл апельсинового сока. Перемешать.

2 способа выпекания коржей. В микроволновке: берём тарелку и смазываем её растительным маслом. Выкладываем тесто толщиной 0,5 см и отправляем в микроволновку на 4-5 минут. В духовке: на силиконовый коврик или пергамент выкладываем тесто любой формы(круг, квадрат). И ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Даём время коржам остыть. Из данного кол-ва ингредиентов у меня получилось 4 коржа диаметром 18см. Делаем крем. Взбиваем блендером мягкий творог, мёд, цедру.

Формируем торт. Каждый корж промазываем кремом. Когда торт покрыли кремом. Даём ему постоять в холодильнике 1-2 часа. Украшаем по желанию. У меня цветной кокос.