Тушеные овощи с мясом

Name: Тушеные овощи с мясом
Yield: 8 порций
Ingredients: свинина (у меня лопатка); картофель; крупная луковица; средняя морковь; болгарский перец (по желанию); зелень (петрушка, укроп); растительное масло; соль, приправы (у меня чёрный молотый перец, приправа для картофеля, кавказские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

С днём рождения , Cookpad! 🥳👩‍🍳Обожаю тебя за то, что не надо думать, что бы сегодня...

8 порций

Ингредиенты

свинина (у меня лопатка) 500-600 гр

картофель 1,3 кг

крупная луковица 1

средняя морковь 1

болгарский перец (по желанию) 1

зелень (петрушка, укроп) по вкусу

растительное масло

соль, приправы (у меня чёрный молотый перец, приправа для картофеля, кавказские травы) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, порезать как нравится. Морковь потереть на крупной тёрке, лук- нарезать четверть-кольцами. Если добавляете болгарский перец, то потрите как и морковь. Мясо нарезать небольшими кусочками. Готовить лучше в сотейнике. На растительном масле обжариваем мясо до полуготовности. Затем добавляем картошку, заливаем водой на 2/3 объёма. Варим, чтобы картофель почти сварился.

Затем добавляем оставшиеся овощи, соль, специи и тушим. Мне нравится,когда картошка начинает разваливаться, часть ее превращается в пюре. Тогда добавляем зелень, перемешиваем и выключаем.