Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рождественская булочка
Рецепт с фото пошаговый
Автор галина ситько (ганус)🌳
Красивая, ароматная булочка, с хрустящей сладкой корочкой и нежным мякишем.
Ингредиенты
- молоко 185 мл
- масло сливочное 40 г
- сахар 2 ст.л. без горки
- мука 350 – 400 г
- дрожжи сухие (или живые – 21 г) 8 г
- яйцо 1
- ваниль, соль
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В теплое молоко раскрошить живые дрожжи, добавить от общего количества 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. муки. Оставить массу на 20 минут до образования пенистой шапочки. Если работаем с сухими дрожжами. то поступить как указано на упаковке.
2
Яйцо растереть с оставшимся сахаром, ванилью и солью. Соединить с дрожжевой смесью и постепенно добавляя муку, замесить тесто. В середине замеса ввести растопленного сливочное масло. Поставить на подъем на 1 час.
3
Тем временем готовится начинка, для чего берем 60 г мягкого сливочного масла, 5 ст.л. сахара, если любите, добавьте корицу или какао – 2 ст.л. Все смешать.
4
Готовое тесто раскатать в большой прямоугольник, толщиной 0,5 см. Распределить начинку по всей поверхности, свернуть в рулет. Разрезать его вдоль и перекрутить, концы соединив в венок. Дать подойти 30 минут перед выпечкой. Смазать молоком и выпекать при 180° 30-40 минут до золотистого цвета.
5
Подготовить глазурь 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 с.л. растопленного масла хорошо смешать. Смазать горячую булочку глазурью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97761
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
