Творожные пончики

Name: Творожные пончики
Ingredients: яйца; творога; сахара; сметаны; Ванилин,; соды, гасим 1 ст.л 9% уксуса; муки; Сахарная пудра, для посыпки; Растительное масло, для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Елисеева🏃‍♂️ ✈️

Ингредиенты

яйца 4

творога 380 гр

сахара 100 гр

сметаны 200 гр

Ванилин, по вкусу

соды, гасим 1 ст.л 9% уксуса 1 ч.л

муки 600-700 гр

Сахарная пудра, для посыпки

Растительное масло, для фритюра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца,творог,сахар сметана,ванилин,перемешиваем лопаточкой +сода,гашеная уксусом,перемешиваем,постепенно добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто,(его много получается я обычно на два раза делю выпечку.) После вымешивания тесто выкладываем в пакет и убираем в холодильник, минимум на 1-2 часа.

Тесто делим на части,раскатываем в жгут и нарезаем, пончик должен быть чуть больше грецкого ореха, перед жаркой на раз два раскатываем,в руках пончик и жарим на растительном масле, с двух сторон,в глубокой посуде, у меня казан.**мелкие не удобно жарить,они плохо переворачиваются при жарке. Жареные пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло,перекладываем в тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Очень вкусные пончики съедаются моментально.