Индейка с фасолью под шоколадным какао

Name: Индейка с фасолью под шоколадным какао
Ingredients: Мякоти индейки; Консервированной красной фасоли; Сладкий перец; Жгучего перца; Репчатый лук; Консервированной мякоти томатов; Порошка натурального какао; Горького шоколада 1/2 плитки; Тростникового сахара; Лимона; Чеснока; Любого бульона или воды; Соль по вкусу; Кумина (зира); Зелень; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Iness Telnova🌳

Мексиканское блюдо. Готовится быстро. Для любителей острой и не стандартной еды. #застолье

Ингредиенты

Мякоти индейки 700 г
Консервированной красной фасоли 2 бан.
Сладкий перец 1
Жгучего перца 1 струч.
Репчатый лук 1
Консервированной мякоти томатов 200 г
Порошка натурального какао 2 ст. л.
Горького шоколада 1/2 плитки
Тростникового сахара 1 ст. л.
Лимона 1/2
Чеснока 2-3 зуб.
Любого бульона или воды 1 л
Соль по вкусу
Кумина (зира) 1 щеп.
Зелень
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать соломкой, как для бефстроганов. Фасоль слить и промыть. Лук и сладкий перец нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Жгучий перец разрезать вдоль и очистить от сердцевины с семянами.

Мясо обжарить на растительном масле слегка. Добавить лук и жарить до прозрачности. Засыпать сладким перцем. Тушить 3 мин. Залить томатами и фасолью, протушить еще 5 мин.

Мясная поджарка заливается водой или бульоном. После закипания на небольшом огне варить мин 10. Посолить, добавить растертый ладонями кумин.

Засыпать порошком какао, сахаром и положить лимон,чеснок. Тушить под крышкой на медленном огне. Через 10 мин добавить рубленную зелень и раскрошенный шоколад. Если сомневаетесь, то шоколад можно оставить для чая.

Снять с огня и под закрытой крышкой отдохнуть блюду 10 мин. Тем временем, приготовить глубокие тарелки и ложки. Поставить сметану или йогурт. Подсушить тосты. Перед подачей лимоны из кастрюли удалить.

Любителям экзотики посвящается. Приятного аппетита.

...