Наггетсы

Name: Наггетсы
Yield: 30 порций
Ingredients: курица; луковица; батона или панировочные сухари; Соль, перец и гранулированный чеснок; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

С Днем Рождения Cookpad, с датой #кукпад2 Хочу подарить свой рецепт в копилку сайта. Он...

30 порций

Ингредиенты

курица 1 шт

луковица 1

батона или панировочные сухари 0,5

Соль, перец и гранулированный чеснок по вкусу

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берем курицу и разделываем её на филе. Режем на небольшие куски и выкладываем в чашу блендера. Получаем мелкий фарш.

Лук чистим, мелко нарезаем и пюрируем также блендером (ручной насадкой с ножами).

Смешать фарш с луком, посолить, поперчить по вкусу. Добавить сушеный гранулированный чеснок при желании. В фарш ничего больше не добавляем (яйца или молоко), иначе наггетсы будут расплываться.

Берем готовые сухари, высыпаем на тарелку. Но я готовлю их сама. Пол батона нарезать на ломти по 1 см и ещё на части. Выложить на тарелку и сушить в микроволновке 2 мин. Потом достать, перевернуть и ещё 2 мин. Выложить в чашу блендера и измельчить.

Берем понемногу фарш, скатываем шарик, плющим его и обваливаем в сухарях. Потом на доске с помощью плоского широкого ножа формируем прямоугольники. У меня получились Наггетсы примерно 5*3 см.

Разогреваем сковороду с маслом и жарим наггетсы на умеренном огне до золотистой корочки, до готовности. Подавать с любым любимым соусом. Приятного аппетита!