Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перепела в пикантном маринаде, фаршированные яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор RINA's FooD
Перепела в пикантном маринаде, фаршированные яблоками.
3 порции
3
Ингредиенты
- перепелки 3
- яблока 2
- Соус ТЕРИЯКИ 20 грамм
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль перец по вкусу
- Оливковое масло 2-3 столовые ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый имбирь по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Промыть перепелов и обсушить бумажным полотенцем.
2
Готовим маринад для перепелок: смешиваем соус ТЕРИЯКИ, чеснок через пресс, имбирь и оливковое масло, немного соли и перца. Хорошо обмазываем перепелов маринадом и оставляем мариноваться приблизительно на 30-40 минут.
3
Яблоки очищаем и нарезаем мелким кубиком.
4
На сковороду отправляем сахар и яблоки, нам нужно чтобы яблоки карамелизировались. Так готовим на среднем огне, постоянно помешивая, пока яблоки не станут золотистого цвета. Немного солим и перчим.
5
Начиняем перепелов яблоками и зашиваем края тушек толстой нитью, чтобы начинка не вывалилась.
6
Кончики крыльев и ножек перепелок закрываем фольгой, чтоб они не сгорели во время приготовления.
7
Отправляем перепелов в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.
8
Достаем, снимаем фольгу и удаляем нити.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98674
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
