Десерт Торт

Шоколадный заварной торт

Name: Шоколадный заварной торт
Ingredients: Муки; Горячего молока; сахара; какао; разрыхлителя; Для заварного крема; яйцо; сахара; муки; молока; Для шоколадной глазури; Шоколада; сливочного масла; сметаны; молока или сливок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мария Антоненко ✈️

Мой тортик, спасибо за рецепт)

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Колесникова ✈

Вкусный, сочный и очень шоколадный! #заварнойторт #шоколадныйзаварнойторт #кукпад2

Ингредиенты

Муки 250 гр.
Горячего молока 400 мл.
сахара 1 ст. с горкой
какао 6 ст.л.
разрыхлителя 1.5-2 ч.л.
Для заварного крема
яйцо 1
сахара 1 ст.
муки 3 ст.л.
молока 400 мл.
Для шоколадной глазури
Шоколада 90 гр.
сливочного масла 1 ст.л
сметаны 1 ч.л
молока или сливок 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем яйцо с сахаром и мукой. Ставим сотейник с молоком на плиту и помешивая вводим яичную смесь. Не переставая помешивать(чтоб не было комочков), завариваем крем.Как загустеет, снимаем с плиты и даём остыть.

В отдельной миске смешиваем муку, сахар, какао, разрыхлитель. Разогреваем молоко практически до кипения. Смешиваем с сыпучей смесью. Форму для выпекания обложите пергаментом и смажьте маслом. Выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пока корж выпекается, готовим глазурь. В сотейник наливаем молоко или сливки, добавляем масло и кладем сломанную плитку шоколада. Ставим на водяную баню. Помешивая растапливаем шоколад, добавляем ложечку сметаны. Перемешиваем и снимаем с огня.

Остывший корж разрезаем на 2 части. На одну выкладываем заварной крем. Другой накрываем. Сверху выливаем глазурь. Дети налетели сразу!!!! Приятного вам аппетита, а с таким тортиком настроение хорошее обязательно будет!!!!