Маринованная рыба

Name: Маринованная рыба
Ingredients: свежей рыбы (у меня был минтай); крупная луковица; крупных моркови; томатной пасты; соли; сахара; лимонной кислоты; Соль, перец; Мука; Растительное масло; лаврового листа; гвоздики; душистого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🇷🇺

Ингредиенты

свежей рыбы (у меня был минтай) 1 кг
крупная луковица 1
крупных моркови 2
томатной пасты 2 ст. л.
соли 1 ч. л.
сахара 1 ст. л.
лимонной кислоты 1/2 ч. л.
Соль, перец
Мука
Растительное масло
лаврового листа 3 шт
гвоздики 2 шт
душистого перца 4 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу очистить от костей, нарезать средними кусочками. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до полуготовности.

Лук нарезать полукольцами, морковь кружочками. Обжарить до мягкости.

В глубокую кастрюлю выкладывать чередуя овощи и рыбу. Первый и последний слой овощи. Между слоями положить лавровый лист, душистый перец и гвоздику.

В стакане воды развести томатную пасту, добавить соль, сахар, лимонную кислоту. Залить смесью овощи с рыбой. Долить воды так, чтобы она почти покрывала рыбу с овощами. Тушить на медленном огне в течение часа. Оставить до полного охлаждения. Лучше на ночь в холодильнике. Приятного аппетита!

...