Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сдобные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор ольга
Ингредиенты
- Тесто:
- Дрожжей сухих 11 г
- Сливочного масла мягкого 150 г
- Сахара 150 г
- Желтка 3
- Соли 0,5 ч. л.
- Муки(орентируитесь по своей муке) 600-650 г
- Растительного масла 1,5 ст. л.
- Ванелина 1,5 ч. л.
- Молока 300 мл
- Смазка:
- Молока 3 ч. л.
- Желток 1
- Украшения:
- Сливочного масла 20 г
- Сахара 25 г
- Муки 40 г
- Ванилина 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Делаем опару. Тёплое молоко, 1ст/л сахара, дрожжи, 4ст/л муки хорошо вместе перемешаем, накрывает и даём постоять 20 мин. Пока не появится хорошая шапочка. Пока опара стоит берём мягкое масло сливочное, весь сахар, ванилин, соль и хорошо перетираем потом добавляем желтки и опять перетираем. Как подошла опара добавляем масляную смесь, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. В конце замеса добавляем растительное масло опять замешиваем. И ставим для расстойки теста минут на 40.
2
Как подойдет опять обминаем и оставляем ещё минут на 30. После формируем булочки такой формы как вам нравится. Оставляем в противне подойти. И делаем пока присыпку. Масло, сахар, ванилин хорошо растираем и частями добавляем муку чтобы получились мелкие крошки. Как тесто постояло аккуратно смазываем его взбитым желтком и посыпаем присыпкой даём постоять минут 7. Чтобы присыпка подсохла. И выпекаем в разогретой духовке до готовности при 180%. Приятного вам чаепития. 🥰🥰🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891339
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
