Котлеты в кисло-сладком соусе

Name: Котлеты в кисло-сладком соусе
Ingredients: фарша из птицы; яйцо; мелко нарезанных шампиньонов; панировочных сухарей; репчатый лук; растительного масла; консервированных персиков или абрикос; соевого соуса; крахмала; сухого бульона; воды; белого вина; соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#еврейскаякухня

Ингредиенты

фарша из птицы 500 г.

яйцо 1

мелко нарезанных шампиньонов 100 г.

панировочных сухарей 2 ст.л.

репчатый лук 1

растительного масла 5-6 ст.л.

консервированных персиков или абрикос 1 банка

соевого соуса 2 ст.л.

крахмала 2 ч.л.

сухого бульона 1 ст.л.

воды 125 мл.

белого вина 2 ст.л.

соль, перец, приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко нарезать и в 2 ст.л. растительного масла поджарить до золотистого цвета. Немного остудить и смешать с фаршем, яйцом, мелко нарезанными грибами, панировочными сухарями. Посолить, поперчить. Из фарша сформировать маленькие котлеты в виде шариков. В 3-4 ст.л. растительного масла поджарить котлетки до золотистого цвета.

Соевый соус смешать с крахмалом, водой, сухим бульоном, вином и 125 г. сиропа из консервы. Проварить несколько минут до просветления соуса. Вложить котлеты и консервированные персики. Тушить на медленном огне 20 минут. На гарнир подать рис или булгур.