Русская кухня Запеканка

Картофельная запеканка

Name: Картофельная запеканка
Ingredients: картофеля (приблизительно но 8 шт.); сливок; чеснока; сливочного масла; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

●шаг за шагом в ваших избранных историях● #третий Для любителей картофеля. Запеканка...

Ингредиенты

картофеля (приблизительно но 8 шт.) 1 кг

сливок 250 мл

чеснока 1 зубчик

сливочного масла 1/2

твердого сыра 125 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовку до 200° (без конвекции).

Форма размерами около 12 х 22 см. Смажьте ее маслом, затем посыпьте мелко нарезанным зубчиком чеснока.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками толщиной около 1-2 мм. Не мойте нарезанный картофель!!!

Расположите первый слой картофеля в нижней части формы так, чтобы ломтики перекрывались примерно на 1 см. Немного посолите, затем уложите еще один слой картофеля, снова посолите, таким образом выложив остаток картофеля.

Сложенные ломтики картофеля залить сливками, накрыть блюдо крышкой или (плотно) алюминиевой фольгой. Поставить в духовку и запекать 60 минут.

Аккуратно снимите крышку или фольгу (осторожно, горячий пар выйдет из блюда), посыпьте запеканку сыром и запекайте в открытом состоянии в течение 15 минут.

...