Пудинг манный с яблоками, изюмом, орехами и абрикосовым вареньем

Сварить манную кашу из 1 стакана молока и 3 ст. л манки, соль по вкусу. Остудить.

Порезать яблоко, вымыть изюм, орехи измельчить.

В кашу добавить 2 желтка, 1 ст. л. сахара, 2, ст. л. сливочного масла, изюм, орехи, все перемешать, добавить 2 взбитых отдельно белка и осторожно перемешать. Выложить в форму. Форму, в которой будете запекать пудинг, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. На дно формы положить яблоки, залить манной смесью на 2/3 и поставить в микроволновку.

Выпекать при 50% мощности 12-15 минут.

Затем перевернуть пудинг на тарелку и сверху положить абрикосовое варенье. Приятного аппетита!