Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с курицей и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка......
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 250 г
- Сметана 1 ст.л
- Сливочное масло 90 г
- Яйца 1 шт
- Соль 0,5 ч.л
- Начинка:
- Картофель (крупный) 3 шт
- Куриное мясо 300 г
- Лук 1 шт
- Соль щепотка
- Заливка:
- Яйца 2 шт
- Сметана 50 г
- Молоко 50 мл
- Соль щепотка
- Красный перец (молотый) щепотка
- Мускатный орех 0,25 ч.л
- Зелень 1 ст.л
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
2
Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.
3
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4
Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.
5
Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
6
Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
7
Смешать соль, картофель, мясо, лук.
8
Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
9
Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
10
Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
11
Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94933
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
