Пирог с курицей и картофелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка......
Ингредиенты
Тесто:
Мука 250 г
Сметана 1 ст.л
Сливочное масло 90 г
Яйца 1 шт
Соль 0,5 ч.л
Начинка:
Картофель (крупный) 3 шт
Куриное мясо 300 г
Лук 1 шт
Соль щепотка
Заливка:
Яйца 2 шт
Сметана 50 г
Молоко 50 мл
Соль щепотка
Красный перец (молотый) щепотка
Мускатный орех 0,25 ч.л
Зелень 1 ст.л
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.
2
Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.
3
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4
Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.
5
Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
6
Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
7
Смешать соль, картофель, мясо, лук.
8
Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
9
Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
10
Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
11
Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94933
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!